Seuls les meilleurs
ingrédients
1. Tout commence avec la meilleure orge
Nous allons être francs : notre caractère super cool ne nous empêche pas d’être aussi super méticuleux. Nos grains d’orge doivent être de la meilleure qualité. Ces grains d’orge subissent un très court processus de germination qui permet d’activer leurs enzymes. C’est après ce processus que nos grains d’orge sont transformés en malt, ingrédient de base de notre Maes Pils. La sublime couleur de votre Maes trouve son origine dans notre sélection d’orge de première qualité.
2. Le houblon, cet or vert
Votre Maes doit son goût si raffiné aux huiles et arômes amers du houblon Saaz. Inutile de vous le dire : une Maes se déguste religieusement. C’est pourquoi nos maîtres-brasseurs sélectionnent scrupuleusement leur houblon. Seule la meilleure qualité sera assez bonne.
3. Notre levure : un secret bien gardé
La levure est un ingrédient indispensable dans le processus de brassage de votre Maes Pils. Parce que sans levure, pas d’alcool ! Et donc pas de Maes Pils à 5,2%. Vous voulez connaître la levure que nous utilisons pour arriver au goût rafraîchissant, raffiné et si reconnaissable de votre Maes ? C’est un secret que nous ne révèlerons même pas à nos meilleurs potes. Désolé les gars.
4. C’est ici que la magie opère
C’est dans cette salle que se déroule le processus de fermentation. Et, comme nos prescriptions l’exigent, tout est ici tenu scrupuleusement à l’œil et contrôlé avec précision. De cette manière, nous pouvons vous garantir à chaque fois une qualité optimale.
Nous voyons grand !
Pour brasser chaque fût de 200.000 litres de bière, nous devons monter haut, très haut à l’aide d’échelles. Vous trouverez dans notre brasserie pas moins de 16 fûts géants et – c’est le moins que l’on puisse dire – vraiment très spectaculaires.
6. Du fût à la bouteille… et plus vite que ça !
Des centaines de milliers de bouteilles et canettes défilent sur un tapis roulant pour être remplies. La célèbre étiquette Maes et la capsule couronne légendaire ne peuvent bien évidemment pas manquer à l’appel. Après l’embouteillage, les bouteilles sont soigneusement mises dans les bacs.
7. Prêts pour le transport, l’heure des adieux approche
Tous les bacs, fûts, bouteilles et canettes sont ensuite stockés dans de gigantesques entrepôts et préparés pour le transport. Quand une partie du stock est prête à être expédiée, c’est toute une histoire pour déplacer ce stock qui mesure des mètres de haut !
8. À la conquête du monde !
Tout est ensuite chargé dans de grands camions qui distribuent la Maes Pils dans différents points de vente. Cafés, hypermarchés, supermarchés... vont être réapprovisionnés pour que vous ne deviez jamais aller très loin pour savourer une bonne Maes Pils ! À la vôtre !